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又是新的一天到来,吃货国的人民涌向了小食店。
霞嫂向他们推荐新推出的青瓜条,食客一试吃,当即被折服了。
如果说萝卜条吃起来,像吃到生萝卜一样的生脆,那青瓜条的特点就是脆嫩,像吃着嫩生生的黄瓜,又比黄瓜更脆,这让水门镇人如何不爱。
此刻,青瓜黄瓜的正统之争,在美味面前,都不再是问题。
甚至,有人心下还觉得奇怪:以前到底为什么抵制青瓜来着?这东西吃起来分明和黄瓜一个味,完全可以在没有黄瓜的时节做黄瓜的替代品呀。
食客被美食所迷,一时忘了他们抵制青瓜的初心,张灵悦却是明白的。
这年头,反季节的大棚蔬菜被妖魔化,口感又远远比不上按季节在地里长的各种瓜果时蔬,而青瓜正是反季节蔬菜让人不安和不喜这两项的集中体现。
青瓜,有着黄瓜的口感,外皮上却只有幼嫩时的褶子和身上的刺和黄瓜相象,但颜色是深青的,体形也是细长的,这种半像半不像的,无疑是妖魔化大棚蔬菜的人最有力的佐证:
呐呐呐!你们要是不相信大棚种出来的东西都是畸形变种,吃了对人体不利的,看看这青瓜,有着黄瓜的味道,却不长黄瓜的形状和颜色,可不就是畸形的吗!
什么?你说胖黄瓜还表皮光滑,刺都没有,颜色也是青白条相间的,除了口味相似这一点,各方面看起来,比起青瓜来更不像黄瓜?
乱说什么呢!胖黄瓜明明跟黄瓜一个体型,一个口味,哪里不像黄瓜了?
而且啊,人家胖黄瓜,可是跟黄瓜同一个季节,顺应天时,自然生长的,跟大棚里长出来,吃着就像一泡水似的,瓜味寡淡的青瓜完全不一样。
当然,反季节的,不顺应天时的秋花生,秋豆角也有,但人家也是长在地里,且花生还是花生,豆角还是豆角,并没有变异成像青瓜那种,半像半不像的东西啊。
将青瓜切成条,加香油酱醋腌制,掩去瓜味不及黄瓜香浓的缺点,每一根都带皮,增加了脆度,又突出这个水门镇人嗜爱的优点,也难怪水门镇人吃着会忘了初心,觉得之前的抵制毫无道理了。
再者,脆爽的萝卜条吃着也有一段时间了,再美味也让人感到有点吃够吃烦了,这时候新出来一款口味相似,口感更优的新品青瓜条来换换口味,怎不让人心喜?
此外,张灵悦还建议霞嫂可以把脆爽萝卜条和脆嫩青瓜条一起混搭着卖,当然,
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